Фаст-фуд после тренировки эффективнее, чем спортивное питание

fast fud posle trenirovki effektivnee chem sportivnoe pitanie

Американцы питают особую любовь к нездоровой пище. Так что исследователи Университета Монтаны решили провести эксперимент, в ходе которого оказалось, что фаст-фуд после интенсивной нагрузки не так уж и вреден.

В исследовании приняли участие одиннадцать спортсменов. Каждый из них голодал 12 часов накануне тренировки, а затем потратил полтора часа на физические упражнения. В течение четырех часов после тренировки одна группа спортсменов получила несколько порций гамбургеров и картофеля фри, другая же – специальное спортивное питание. Количество углеводов, белков и калорийность пищи была приблизительно одинаковой, правда в фаст-фуде выше содержание жиров и натрия.

По окончании четырехчасового отдыха каждому спортсмену предложили крутить педали на велотренажере с максимальной скоростью. На протяжении всей вело-тренировки (около часа) ученые наблюдали за уровнем инсулина, глюкозы холестерина, гликогена в их крови и мышцах.

Результаты исследований показали, что организму нет разницы, какую именно пищу принимать после интенсивной тренировки. Разве что, у тех, кто питался гамбургерами, уровень гликогена был несколько выше. Остальные показатели были почти идентичными. На расстройство или боли в желудке также никто не жаловался.

Тем не менее, авторы исследования предупреждают, что не проверяли действие фаст-фуда в течение длительного периода, к тому же добровольцев было очень мало.