Кекс-манник с клубникой

Ингредиенты
  • манка 0, 5 ст.
  • детский творожок 100 гр.
  • кефир 0, 5 ст.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 0,5 ст.
  • соль щепотка
  • цедра 1 лимона
  • ваниль
  • клубника 150 гр.
  • мука 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Способ приготовления
  • Шаг 1 Клубнику моем , обсушиваем и перемешиваем с мукой.
  • Шаг 2 Соединяем детский творожок, яйца, соль ,сахар, ванилин, кефир и взбиваем.
  • Шаг 3 Добавляем манку с разрыхлителем, цедру лимона, перемешиваем. Добавляем клубнику и выкладываем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Оставляем минут на 20, для набухания манки.
  • Шаг 4 Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.