Котлеты с сыром.

Ингредиенты
  • Говядина 1 кг
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Хлеб 2 куска
  • Сливки
  • Сыр твердый 130 г
  • Панировочные сухари
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец
Способ приготовления
  • Шаг 1 Хлеб заливаем сливками.
  • Шаг 2 Говядину, лук, чеснок, хорошо пропитавшийся сливками хлеб, пропускаем через мясорубку. Солим, перчим. Перемешиваем.
  • Шаг 4 Сыр натираем на крупной терке и добавляем в фарш. Перемешиваем.
  • Шаг 5 Из фарша формируем котлеты.
  • Шаг 6 Котлеты обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.
  • Шаг 7 Обжариваем на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 8 Перекладываем котлеты на противень и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут .
  • Шаг 9 Вкусные и нежные котлеты с сыром подаем с любимым гарниром.