Почему горячая вода замерзает быстрее холодной?

pochemu goryachaya voda zamerzaet bystree kholodnojА вы никогда не замечали такого парадокса? Ведь это и вправду так. Вода горячяя быстее замерзает, нежели холодная. Для нас это обычная как бы просто жидкость, а если зарыться в глубины изучения науки, то можно узнать о ней множество загадок, о которых вы и близко не догадываетесь. Вода - очень ценная вещь. Даже бедуины, которые жизнь всю мыкались по одним пескам, без капельки воды во рту, говорили: "Вода дороже золота". Я думаю, кто как ни они понимали ее ценность. Что ж, рассмотрим этот уникальный парадокс.

История

Однажды, простой школьник из Танганьики спросил своего учителя почему так происходит, почему горячая водая мерзнет быстрее холодной? А преподаватель только посмеялся на ним. Но вот однажды к ним в школу приехал профессор физики, Деннис Осборн, и он задал этот же вопрос и ему. Он провел экспериментальную проверку, которая подтвердила наличия такого эффекта, но не объяснила его.
Но вскоре, в 1969 году в журнале "Phisics Education" выходит статья, написана совместно Осборном и Мпембой (так собственно и зовут этого светлоголового мальчишку),в которой они описывают этот эффект. Именно с того момента этот парадокс принято называть эффектом Мпембы.

Что же именно заставляет горячую воду иметь такое свойство, замерзать быстрее холодной? Ученые всё еще работают над этом вопросом, поскольку загадки воды вечно удивляют их все больше и больше. По одной версии, быстрое охлаждение горячей воды происходит из-за усиленного испарения, по другой - из-за растяжения водородных связей в молекулах. Но на данный момент времени, никто из исследователей не знает точного ответа на этот вопрос.

Помимо этих фактов, есть еще несколько, которые будут вам интересны

pochemu goryachaya voda zamerzaet bystree kholodnoj1

  • Помимо обычной воды, есть еще и опасная. Вот например, есть такая вода в Азербайжане, в которой довольно много метана, поэтому она имеет свойство загореться,достаточно только поднести к воде спичку. Интересно, не так ли?
  • Еще такой интересный факт, который очень важно знать обладательницам красивых волос. После принятия ванны или когда помоете волосы, хорошо будет ополаскивать волосы холодной водой. Почему, спросите вы, а потому что холодная вода прикрепляет к нашим волосинкам роговые чешуйки. Это способствует естественному блеску волос, да и расчесываться они будут проще, чем обычно.
  • Еще одним из секретов является способность воды помочь нам скинуть лишний вес. Но это всем известно. Перед тем как принимать пищу за 10-15 минут нужно выпить всего стаканчик воды. Зачем же, а затем что вода ускоряет обмен веществ на 20 %. И вы потребляете меньше пищи, чем хотели бы.

И это только малость из того, что вы узнали. Это стихия, которую люди будут изучать из года в год, из столетия в столетия. Вода - это жизнь.