Пышные оладьи без яиц

Ингредиенты
  • кефир - 400 г
  • сахар - 2 ч. л.
  • соль щепотка
  • растительное масло в тесто - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • мука - около 200 г
Способ приготовления
  • Шаг 1 Кефир смешиваем с солью, сахаром, добавляем соду, муку, растительное масло. Взбиваем венчиком. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
  • Шаг 2 На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой тесто. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 3 Подаем оладьи горячими со сметаной или вареньем.