Супер пышный кекс на кефире

Ингредиенты
  • мука 2 ст.
  • кефир 1 ст.
  • сахар 1 ст.
  • яйца 2 шт.
  • растительное масла 2/3 ст.
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • орехи "ассорти из арахиса" 2/3 ст.
  • Для штрейзеля:
  • сливочное масло 50 гр.
  • сахар 2 ст. л.
  • мука 1/2 ст.
  • какао 2 ст. л.
Способ приготовления
  • Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром.
  • Шаг 2 Добавляем кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешиваем и немного взбиваем.
  • Шаг 3 Добавляем в тесто орехи и перемешиваем.
  • Шаг 4 Соединяем растопленное сливочное масло, муку, сахар и какао.
  • Шаг 5 Размешиваем вилкой до образования крошки - штрейзеля.
  • Шаг 6 Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и посыпать сверху штрейзель.
  • Шаг 7 Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.