СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ с семгой

Ингредиенты

  • 200 г твердого сыра
  • 300 г слабосоленой семги
  • зелень

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сыр натираем на терке.
  • Шаг 2 Зелень мелко нарезаем.
  • Шаг 3 Сыр смешиваем с зеленью, кладем в небольшую кастрюлю, ставим на водяную баню и помешивая нагреваем до тех пор, пока сыр не расплавится.
  • Шаг 4 Сырную массу выкладываем между двумя слоями пищевой пленки и раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт.
  • Шаг 5 Рыбу тонко нарезаем полосками.
  • Шаг 6 Верхнюю пленку снимаем и выкладываем на пласт раскатанного сыра рыбу и сворачиваем в рулет.
  • Шаг 7 Готовый рулет убираем на полчаса в холодильник.
  • Шаг 8 Затем снимаем пленку, нарезаем по диагонали выкладываем на блюдо и украшаем.