Закуска из баклажанов "Бомбочки"

Ингредиенты
  • Баклажан – 1 -2 шт.
  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Базилик – несколько листочков
  • Соль, специи
  • Растительное масло
  • Майонез
Способ приготовления
  • Шаг 1 Баклажаны моем, нарезаем кружочками шириной 4-5 см.
  • Шаг 2 Аккуратно вырезаем серединку у баклажан и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.
  • Шаг 4 Плавленный сыр натираем на средней терке, добавляем яйцо, базилик, специи, соль. Перемешиваем.
  • Шаг 5 Обжаренные баклажаны наполняем начинкой и обжариваем ещё минуты 3-4. Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на пару минут .
  • Шаг 6 Подаем закуску тёплой с капельками майонеза.