Маршмеллоу и зефир. В чем отличия?

Давайте вместе разбираемся, отличаются ли зефир и новомодный маршмеллоу.

Зефир

Зефир делается из фруктово-ягодного пюре. Чаще всего делают зефир из яблок. Пюре взбивается с сахаром и яичным белком. Потом туда еще добавляют желатин или нечто подобное.

зефир

Зефир в отличие от многих других сладостей не вреден. Его даже рекомендуют в качестве десертов в детских учреждениях. Да и калорийность этого продукта довольно низкая. Так что и при диете немного можно.

10 сладостей, от которых не толстеют

Маршмеллоу

Маршмеллоу по виду напоминает зефир или пастилу, но это ни на минуточку не зефир. Этот продукт содержит сахар, кукурузный сироп и желатин. Про красители мы не говорим. Их в принципе везде добавляют.

маршмеллоу

Название маршмеллоу пошло от английского «marsh mallow» и означает «болотная мальва». Так называют лекарственное растение алтей. В России его еще зовут “дикая роза”. В корнях алтея присутствует большое количество крахмала, пектина и других слизистых веществ. Все это добывали из корня и добавляли в сладость. Отсюда и название Маршмеллоу. Со временем алтей заменили банальным желатином и крахмалом. Ну а что, так дешевле…

Современные беленькие маршмеллоу появились в США в 50-х годах прошлого века.

Вывод

Маршмеллоу и зефир — совершенно разные блюда, маршмеллоу не содержит яичного белка и фруктового пюре. 

Но и от маршмеллоу можно найти пользу. Его можно  положить в кофе, шоколад или какао. Или можно пожарить на костре, например. Романтика.

маршмеллоу

Пастила

Заодно уж и про пастилу расскажем. Пастила, кстати, тоже отличается от зефира. Она делается тоже из фруктово-ягодного пюре, но без яиц. Сладость древняя. Еще во времена Ивана Грозного его готовили. Упоминание о “постиле” есть в старых грамотах XVI века.

Сейчас правильная пастила это Белевская пастила. Она делается именно из фруктового пюре.

белевская пастила

Что еще почитать:

Готовим пончики донатс дома

Пирожное, которое можно есть даже ночью

Про еду

 

Дамплс от Сибирской коллекции. Личное мнение

По телевизору сейчас идет реклама новых пельменей Дамплс от Сибирской коллекции. И мы тоже решили попробовать. Ведь это же должно быть хороший быстрый перекус. И не нужно долго сидеть на кухне и готовить. Ведь правда? Читать далее «Дамплс от Сибирской коллекции. Личное мнение»

 

Пирожное, которое можно есть даже ночью

Даже, если мы, девушки, худеем, нам хочется сладенького. Рассказываем про пирожное, если съесть на ночь, сильно не потолстеешь. В общем, как не потолстеть.

Читать далее «Пирожное, которое можно есть даже ночью»

 

Едим бананы и худеем. 3 кг за 3 дня

Хотите похудать вкусно? Рассказываем.

Основным продуктом нашего ближайшего рациона будут бананы. Банановая диета. Вообще, бананы это сладкая и калорийная еда. НО… Читать далее «Едим бананы и худеем. 3 кг за 3 дня»

 

Польза березового сока. Свойства, которые нельзя игнорировать

Польза березового сока неоспорима. Березовый сок уже много лет известен в нетрадиционной медицине и используется на протяжении поколений. Ему приписывают сильные лечебные свойства. Читать далее «Польза березового сока. Свойства, которые нельзя игнорировать»

 

Состав суши. Полезно ли?

Состав суши. Полезно ли?

Что входит в состав суши. Мы разберем, как влияют на организм нори, непосредственно рыба, овощи и различные дополнения, такие как маринованный имбирь, васаби, соевый соус.

вкусные суши полезность суши

Свойства похудения нори 

Нори – это водоросли, и как раз в них оборачивают всю начинку суши. Они содержат очень много витаминов. В нори содержится белок, витамины А, С и Е, а также фолиевая кислота и бета-каротин.

Нори способствует похуданию, так как в них содержится очень много клетчатки. Также используются в косметике, производстве лекарств, медицине, а также в диетологии и приготовлении различных блюд.

Более подробно про клетчатку прочитайте в статье:

Что такое клетчатка? Продукты, богатые клетчаткой

В водорослях нори также содержится много йода. Йод похож по своим свойствам на клетчатку, он тоже способствует похуданию с помощью воздействия на жировую ткань, ускоряя процессы расщеплениям жира.

В нори содержится и много других ценных элементов. Нори содержат различные вещества, такие как магний, железо, бром, калий и кальций. Эти вещества положительно влияют на щитовидную железу.

Нори помогает работе пищеварительной системе.
Также нори улучшают нашу иммунную систему.

В среднем 5 г.  нори в день достаточно человеку, чтобы восполнить весь баланс необходимых организму полезных веществ.

Рыба в суши

Рыба можно сказать это самый важный элемент суши, она почти всегда входит в состав суши. Это может быть лосось, тунец, угорь или другая рыба.

Рыба является ценным источником легкоусвояемых белков (около 10-25%) и n-3 и n-6 кислот, проявляющих высокие диетические свойства .

В рыбе вы также найдете витамины A, D, E и B.
Рыба содержит множество  минералов, таких как магний, кальций, железо, натрий и калий. Кроме того, в рыбе содержится 50-85% воды, жиры на уровне 0,2-54%, а также минеральные соли (0,5-5,6%) и углеводы (0,1-0,4%).

Когда вы едите рыбу, вы повышаете иммунитет. Также рыба имеет противоаллергенные свойства.

Вы улучшаете работы сердечно- сосудистой системы. Помогает с проблемой повышенного давления.

Понижаете уровень «плохого» холестерина, тем самым ограничивая развитие атеросклеротических поражений.

Рыба очень хороший антидепрессант. Когда вы едите рыбу, у вас увеличивается уровень серотонина, а он положительно влияет на общее самочувствие и настроение.

Рис тоже полезен?

В  рисе вы найдете много сложных углеводов, которые сгорают медленно, поэтому обеспечивают чувство насыщения дольше. Рис является источником белка, витаминов группы В и минералов, таких как фосфор, магний, кальций, цинк и марганец.

В дополнение к рису добавляется рисовый уксус, который помогает очистить организм от токсинов и снижает уровень холестерина.
Употребляя в пищу рис, мы повышаем иммунитет и улучшаем показатели поджелудочной железы, печени и желудка.

Недаром в древнем Китае этот ингредиент рассматривался как средство борьбы с усталостью, а также воспалением, простудой, гриппом и анемией.

Овощи для крепкого здоровья

Маринованная японская редька поддерживает пищеварение, и, кстати, содержит много витамина В1, калия, кальция, серы и магния. В 100 граммов редьки содержится 40% суточной нормы в витамине С, хотя в нем содержится всего 20 калорий.

Другим интересным и известным ингредиентом является, конечно, огурец . Он богат различными витаминами (кукурбитацин, лютеин, кофеиновая кислота и флавоноиды). В огурце также содержится калий для правильного функционирования сердца и артериального давления. В 10 граммах огурца всего 12 калорий.

Некоторые роллы или суши покрыты кунжутом – белым и черным. В кунжуте содержится кальций, а кальций – здоровье костей и зубов. В 100 граммах кунжута содержится до 1160 мг кальция!

Васаби, имбирь и соевый соус также полезны?

Согласно японской традиции, на каждый кусок суши следует нанести немного хрена васаби, а затем полностью погрузить в соевый соус.

полезноть васаби, имбиря и соевого соуса

 

 

 

 

Суши едят с маринованным имбирем и запивают зеленым чаем. Каждый из этих ингредиентов обладает интересными питательными свойствами.

Васаби – обладает бактерицидным действием и предотвращает образование кариеса. Розовый и желтый имбирь усилит иммунную систему и помогает при заболеваниях пищеварительной системы. Коричневый соевый соус, несмотря на большое содержание соли, является источником белка, магния, калия и железа. В свою очередь зеленый чай стимулирует обмен веществ и действует антибактериально.

Тоже вас заинтересует:

Неизвестные свойства корицы. Этого вы точно не знали!

Рецепты простой еды от звезд. Королева, Варум, Свиридова для вас

ТОП 5 правил похудения

 

Неизвестные свойства корицы. Этого вы точно не знали!

Неизвестные свойства корицы. Этого вы точно не знали!

Какие же свойства есть у корицы?

Корица – это пряность, которую можно любить, а можно ненавидеть. Аромат корицы напоминает прохладный осенний или зимний вечер с горячим кофе в руках в теплом кресле под пледом.

корица с кофе

 

 

 

 

 

Корица обладает не только характерным ароматом, но и полезными свойствами, которые способствуют укреплению иммунитета.

Но и это еще не все!

Корица – это высушенная кора дерева. Дерево так и называется “корица”. Обычно вы можете купить корицу в виде мелкого порошка или в виде пробки, полностью завернутой в тростник.

Знаете ли вы, какие еще полезные свойства у корицы?

Корица имеет много преимуществ!

Исследования показывают, что регулярное употребление корицы улучшает процесс обучения. Благодаря корице вы можете быстро запоминать новую информацию.

Корица понижает уровень сахара и холестерина в крови. Ежедневная приправа корицей стабилизирует уровень сахара в крови. Люди с генетическим диабетом типа II должны чаще употреблять корицу.

Корица оказывает неплохое действие на воспаление в организме. Стоит вводить корицу в рацион осенью и зимой для укрепления иммунитета, а также для противодействия простудным заболеваниям.

ТОП 10 советов как подготовиться к зиме

Корица является мощным антиоксидантом. Коэффициент ORAC для корицы (показывает антиоксидантные возможности продуктов питания) является одним из самых высоких среди всех пищевых продуктов. Именно поэтому корица полезна в борьбе с раком.

Свойства коричного масла

Коричное масло, отвечающее за характерный запах корицы, обладает антибактериальным эффектом. Его дополнение к еде может помочь вам избежать или облегчить пищевое отравление.

Запах корицы отпугивает назойливых комаров и опасных клещей.

Но учтите, что чистое эфирное масло корицы может вызывать раздражение кожи, поэтому всегда разбавляйте его базовым маслом (например, подсолнечным маслом)

В некоторых случаях корица может быть вредной!

Большое количество корицы может раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта. Следует избегать её потребления людям, страдающим от воспаления желудка, изжоги или синдрома раздраженного кишечника.

Корица является источником кумарина. Это соединение, чрезмерное употребление которого может привести к повреждению печени. Но вам придется добавлять очень большое количество корицы в каждый прием пищи, чтобы приправа наносила вред организму.

Ежедневное потребление корицы в умеренных количествах совершенно безвредно и, более того, даже полезно для нашего организма.

Также Вас заинтересует:

Правильная диета для здоровья

Что такое клетчатка? Продукты, богатые клетчаткой

 

Что такое клетчатка? Продукты, богатые клетчаткой

Сегодня мы разберемся, что такое клетчатка, и узнаем продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка известна своими свойствами для похудения. Это питательное вещество, которое, как никакое другое, усиливает насыщение после еды и уменьшает аппетит. Познакомьтесь с лучшими источниками клетчатки!

Читать далее «Что такое клетчатка? Продукты, богатые клетчаткой»

 

Правильная диета для здоровья

Иногда из-за изменений погоды мы себя чувствуем хуже. Многие факторы окружающей среды могут влиять на правильное функционирование иммунной системы человека.

Давайте разберемся, как диета влияет на ваше самочувствие и иммунитет в холодные дни?

Одним из наиболее важным элементом  хорошего самочувствия является правильное питание.

Недостаток некоторых продуктов рационе может быть причиной ослабления иммунной системы, и, следовательно, увеличить вашу восприимчивость к инфекции.

Правильно сбалансированная диета может благоприятно влиять на иммунные процессы, которые происходят в организме и на самочувствие в целом.

Основная задача иммунной системы – защитить организм от различных вредителей.

Исследования показывают, что правильно сбалансированная и правильно составленная диета, содержащая все питательные вещества, витамины и минералы в соответствующих количествах, положительно влияет на правильное функционирование иммунной системы. В ситуации нехватки некоторых компонентов наша иммунная система может быть ослаблена – увеличивается риск заражения инфекцией.

Пищевые ингредиенты, необходимые для правильного функционирования иммунной системы

Для поддержания сильного иммунитета очень важно соблюдать баланс белка и некоторых аминокислот в рационе.

Норму белка вы можете получить из жирной и нежирной рыбы, постного мяса (например, куриная грудка, индейка, постная говядина, телятина, свинина), яиц и бобовых (например, чечевица, фасоль, бобы, нут). А еще из постных молочных продуктов.

Витамины, в частности, A, C, E и D, играют важную роль в усилении иммунитета . Витамин А можно найти в мясных и рыбных продуктах, молочных продуктах и ​​яйцах. Витамин Е в зерновых продуктах, большинстве овощей и в растительных маслах и орехах. В свою очередь, витамин С в больших количествах присутствует в большинстве овощей и фруктов. Витамин D содержат яйца, жирная рыба и рыбий жир.

На правильное функционирование иммунной системы также оказывают положительное влияние минералы. Особенно важны селен, цинк, железо, марганец и магний.

Магний и иммунная система

Магний обладает рядом важных функций в нашем организме. Он в первую очередь влияет на регуляцию нервно-мышечной системы, на артериальное давление и отвечает за правильную плотности костной ткани. Его долгосрочные недостатки в рационе также могут отрицательно влиять на иммунную систему.

Для надлежащего функционирования иммунной системы и снижения риска заражения необходимо обеспечить достаточное потребление магния и других минералов.

Некоторые исследования показывают, что потребление магния может быть связано с настроением. Существует значительная связь между очень низким потреблением магния и депрессией у взрослых в возрасте до 65 лет.

Следует помнить, что регулярное использование продуктов, которые являются хорошим источником магния в рационе и употребление их в правильном количестве, оказывает положительное влияние на наше самочувствие.

Как подготовить простые и сбалансированные блюда?

Завтрак

Купите свои любимые натуральные хлопья, предпочтительно с более высоким содержанием магния. Например, гречка или овсянка. Смешайте их. Добавьте смесь ваших любимых семян (например, семена тыквы) и сухофруктов.

Вечером измерьте нужное количество смеси в миску, залейте теплой водой и поставьте в холодильник. На следующее утро добавьте только йогурт или молоко и свежие фрукты. Для подслащивания вы также можете добавить небольшой кусок темного шоколада с высоким содержанием какао.

Быстрые закуски

Чтобы соблюдать правильные перерывы между приемами пищи, всегда будьте готовы и возьмите с собой некоторые продукты.

Например: возьмите с собой овощей или фруктов, йогурт, кефир, смесь орехов и сухофруктов.

Простые обеды

Например, можно сделать такой обед:

Филе рыбы (например, минтай или лосось) посыпать лимонным соком и посыпать травами. Приготовить на пару вместе с гречневой крупой или коричневым рисом, добавить свежие овощи и посыпать петрушкой!

Экспресс-ужин

Вот неплохой вариант сбалансированного ужина:

Добавьте любимые овощи и кусочки вареной или жареной курицы в салат . Если вам не нравится мясо, замените курицу на приготовленную чечевицу. Полейте лимонным соком и растительным маслом.

Также можно съесть как закуску хлеб из цельной пшеницы.

Правильное питание – это очень важно.

Следует помнить, что правильное питание является важным фактором, который может повлиять на иммунную систему. Придерживаться надлежащей диеты не настолько трудно, чем постоянно мучиться от болезней, ведь недостатки минералов могут ухудшить защиту организма.

Стоит отметить, что в дополнение к правильному питанию рекомендуется регулярная физическая активность. Исследования показывают, что умеренные физические нагрузки оказывают благотворное влияние на функционирование иммунной системы.

Физический и умственный баланс достигается, когда мы заботимся обо всех элементах нашего образа жизни. Не только о диете, но и о физической активности, отдыхе и сне. Также очень важно избегать чрезмерного стресса.

Также вас заинтересует:

Диетическая бомба. Коктейль для похудения

ТОП 5 правил похудения

Едим бананы и худеем. 3 кг за 3 дня

 

Диетическая бомба. Коктейль для похудения

Коктейль для похудения «Диетическая бомба» – уже название предполагает супер-эффект этого напитка – он будет бороться с лишнем весом. Читать далее «Диетическая бомба. Коктейль для похудения»