Картофельная запеканка с фаршем. Как в детстве

картофельная запеканка с фаршем

Предлагаем вам рецепт. Классическая картофельная запеканка с фаршем.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг картофеля
  • 0,5 кг мяса (говядина и свинина, ну или как хотите)
  • 2 большие луковицы
  • 2 яйца
  • Несколько кусков белого хлеба
  • 1/2 стакана молока
  • 50 гр сливочного масла

Делаем запеканку:

Отвариваем картофель.

Мясо проворачиваем через мясорубку. Туда же проворачиваем белый хлеб, замоченный в молоке.

 

 

 

 

 

 

Печенье из плавленных сырков. Тает во рту

Добавляем соль и перец по вкусу. Туда же вливаем молоко, если осталось от хлеба. Все мешаем.

Фарш выкладываем на нагретую сковороду, добавляем немного воды и тушим минут 20.

Отдельно жарим мелконарезанный лук.

Смешиваем готовый фарш и жареный лук.

Отваренный картофель мнем, добавляем 1/4 стакана молока, понемногу его вбивая в картофель. Добавляем яйцо и сливочное масло. Быстро все мешаем, чтобы яйцо не свернулось.

Выкладываем запеканку на противень.

Противень перед этим смазываем немного маслом и немного посыпаем мукой.

Картошку делим на 2 части. Выкладываем слой картошки, потом весь фарш, потом опять картошка.

Сверху смазываем запеканку взбитым яйцом. Можно до этого сделать смесь яйцо и майонез, и этой смесью смазать запеканку.

Все загружаем в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 30.

Картофельная запеканка с фаршем готова.

Приятного аппетита!

И не забудьте про другие рецепты. Все домашнее, испробованное на себе!

Торт Пражский в домашних условиях 🍰 

Печенье из плавленных сырков. Тает во рту

Ваша оценка
recipe image
Название
Картофельная запеканка с фаршем. Как в детстве
Автор
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
 

Автор публикации

не в сети 10 часов

wegirls

0
Комментарии: 0Публикации: 64Регистрация: 02-06-2018

Добавить комментарий