Торт Пражский в домашних условиях 🍰 

Пражский торт рецепт по-домашнему

Сегодня мы приготовим домашний торт Пражский. Рецепт простой и не сильно затратит ваше время. Вообще, торт Пражский- легендарный рецепт, который придумал кондитер из ресторана Прага. Многие любят этот торт, он продается во многих сетевых магазинах. Давайте приготовим легенду.

Ингредиенты

Понадобится форма диаметром 35 см и высотой 6 см

Тесто:

  • 5 яиц
  • 2,5 стакана сахара
  • 400 г сгущенки (!или 1 стакан сахара + 1 стакан кефира+2 ст.л. сметаны+3 ст.л. раст. масла!)
  • 3 стакана муки
  • Сода – 1 ч.л
  • Какао – 4 ст. л.
  • Лимонная кислота – 1/4 ч.л.

Крем

  • Сгущенка – 400 г 
  • Масло 360 г
  • Какао – 4 ст. л

Способ приготовления

Вытащить сливочное масло из холодильника

Тесто:

Взбиваем яйца с сахаром

Взбиваем яйца с сахаром

Добавляем сгущёнку

Добавляем сгущёнку

Просеиваем муку

просеиваем муку

Добавляем в муку соду, лимонную кислоту и какао

Смешаем муку с первой нашей заготовкой (яйца и сгущенка)

Ставим в духовку

Выпекать около 25-30 минут при температуре 200 градусов в зависимости от духовки.

!Проверить на готовность можно с помощью спички, просто проткните середину коржа и посмотрите,  не осталось ли влажности на спичке. Если спичка влажная, поставьте ещё на минут 5.

Крем

Смешиваем масло со сгущёнкой

Добавляем какао

Перемешиваем

Разрезаем корж вдоль на две части, либо изначально разделяем массу на две части и выпекаем в двух формах

Смажем кремом нижний корж

Накрываем вторым коржом и смазываем кремом сверху

Наш тортик готов! Приятного аппетита 🙂

 

 

 

Другие интересные рецепты:

ДИЕТИЧЕСКАЯ БОМБА. КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ. КАК В ДЕТСТВЕ

Ваша оценка
recipe image
Название
Торт Пражский по-домашнему 🍰 
Автор
Дата
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средняя оценка
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
 

Автор публикации

не в сети 11 часов

wegirls

0
Комментарии: 0Публикации: 64Регистрация: 02-06-2018

Добавить комментарий